ぜんご漬とは
先日、妻が夕飯に出してくれた「ぜんご漬け」がとても美味しかったのでグルメとして紹介します。(画像は、JA櫛引農工連の漬物カタログから拝借しました。）
妻：
この漬け物とても美味しいから食べてみて。
私：
どれどれ！これは美味しい。
妻：
この漬け物を買うときに、お店の人に言われたのだけど、何でもこの「JA櫛引農工連」というのがポイントみたい。通のお客さんは、この「JA櫛引農工連」のものが無いと買わないって言ってたわよ。
私：
そんなに、有名なんだ。その「JA櫛引農工連」というところの漬け物は？山形か。
でも、この味、本当に美味しいね。中には、きゅうり、だいこん、にんじん、みょうがが入っている。味のバランスが絶妙！しかも、塩分が控えめで、とても上品な味。飽きないで食べられるね！
妻：
そうでしょ。そのお店、西友の前で出店みたいに商売していて３日間しかやっていないんだって。今日が２日目だったから、明日しか出店していない。
私：
え〜！だったら、あと数個買っておいた方が良いよ！だって、もうこれしか無いよ。
妻：
それにしても食べたわね！
私：
本当に美味しいからね。
・・・・・
こんな会話で昨夜の夕飯時には、「JA櫛引農工連」の「ぜんご漬」で盛り上がりました。
「ぜんご漬」は、食べてもらえれば分かりますが、味のバランスが本当に絶妙です。
きゅうりのキューちゃんと比較するのは申し訳ありませんが、100倍位は美味しいです。ちなみに、妻は「からし漬」も一緒に購入していました。これも負けず劣らずの良品です。しかし、私はからしが目一杯付いているのを食べたものだから、涙が少しの間止まりませんでした。それだけ、新鮮だということですね。(^_^)v
■ぜんご漬
ぜんご漬の「ぜんご」とは、地元の方言で「田舎（在郷）」という意味。
きゅうり・だいこん・にんじん・みょうが等、色々な野菜を刻んだ塩分控えめの山形を代表する漬け物。
ぜんご漬
■「ぜんご漬 90g」
■「ぜんご漬 170g」
■週間ランキング２位！山形県庄内平野に位置する櫛引町で採られた素材を活かし、ふるさとの人情とこだわりがつくったお宝の漬物！！
■JA櫛引(くしびき)農工連とは
JA櫛引(くしびき)農工連、連合会は、地元農産物の加工施設として近辺農業協同組合の合同出資により設立。世帯数の半数近くが農家という土地で農産物の付加価値づくりに寄与。近代農業経営の構築を主眼として、地域と共に特産品の開発にも力を入れながら、安心安全な食品を提供する。
■JA櫛引(くしびき)農工連
〒997-0341 山形県鶴岡市下山添字庄南１の２
TEL 0235-57-2214
FAX 0235-57-2485
E-mail info@nokoren.jp
■JA櫛引農工連（農村工業農業行動組合連合会）
http://www.nokoren.jp/contents/nokoren.htm
